SFOGLIATINE AI MIRTILLI

Sfogliatine ai mirtilli, sono sfogliatine perfette per colazione velocissime da preparare usando  quasi esclusivamente ingredienti da dispensa. In questa variante sono con marmellata di mirtilli.

per le sfogliatine ai mirtilli ci occorrono:

1 confezione di pasta sfoglia

1 vasetto marmellata di mirtilli

qualche mirtillo fresco

zucchero di canna

latte q b

Periscaldiamo il forno a 160°.

Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia e dividiamolo in tre parti uguali nel senso della lunghezza.Nella parte superiore dei rettangoli ottenuti, andiamo a stendere qualche cucchiaiata  di marmellata di mirtilli. Aggiungiamo sopra la marmellata i mirtilli ben lavati.

Con la rotella dentellata, pratichiamo delle piccole incisioni nella parte inferiore dei rettangoli di pasta sfoglia.

Spennelliamo i bordi dei rettangoli con del latte e ripieghiamo le sfogliatine.
Con i rebbi di una forchetta andiamo a sigillare i bordi con una leggera pressione in modo da non far fuoriuscire il contenuto in fase di cottura.

Spennelliamo le sfogliatine con il latte e rifiniamo con zucchero di canna. Inforniamo le sfogliatine ai mirtilli a 160° fino a doratura.

 

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