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PAN ALL’ARANCIA TORTA CON ARANCE FRULLATE

Pan d’arancia, per questa torta di origine tipica siciliana vengono utilizzate le arance intere, che verranno frullate insieme agli altri ingredienti, beneficiando così del succo,polpa e buccia di questo frutto molto profumato. Ho visto diversi video e letto diverse ricette sul web ed è velocissimo da realizzare e tra l’altro un dolce con pochi grassi.

per in pan d’arancia ci occorrono:

tre arance

gr. 300 farina integrale

gr. 180 zucchero

ml. 80 olio di semi

3 uova

1 bustina di lievito vanigliato

ho usato uno stampo in silicone da circa 24 cm di diametro

Per la decorazione: marmellata di arance

Preparazione: Accediamo il forno a 180°.

Laviamo le arance e priviamole della cima e del fondo (dove c’è il picciolo per intendersi) togliendo anche i semini. Tagliamo a pezzetti inserendoli nel robot da cucina con un bicchiere che possa contenere il tutto, aggiungendo insieme a tutti gli altri ingredienti.

Azioniamo il mixer e frullate fino a che non andremo ad ottenere un composto cremoso.

Trasferiamo l’impasto nello stampo in silicone ed inforniamo nel forno ben caldo per 30 minuti poi abbassiamo a 170° per altri 20 minuti. La torta risulterà piuttosto umida se non gradite e vi piace piu asciutta, riducete di 1 arancia.

Una volta cotta, sfornatela, fatela intiepidire e poi sformatela su un piatto da portata. Decorate con marmellata di arance.

 

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