SBRICIOLATA AL CACAO CON CREMA DI RICOTTA
Oggi vi propongo la sbriciolata al cacao con crema di ricotta. Dolce frolla molto pratica e veloce da fare con un ripieno morbido e soffice e perchè no con qualche caloria in meno…
E’ stato subito amore per questa crostata leggera e veloce da preparare..per fare la sbriciolata al cacao con crema di ricotta ci occorrono:
350 gr farina
50 gr cacao
100 zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
200 gr philadelphia
400 gr ricotta
100 gr zucchero a velo
1 bustina di vanillina
a guarnizione noci tritate
Impastiamo con le mani le farine, lo zucchero e il philadelphia, aggiungete uno alla volta il tuorlo e l’uovo intero, fino ad ottenere un impasto a briciole.Intanto prepariamo anche il ripieno mescolando il philadelphia e la ricotta con lo zucchero, aggiungiamo la vanillina aiutandoci con le fruste elettriche e lasciatelo da parte.